Drahý kečup nemusí být nejkvalitnější. V testu bodovaly levné značky

Kečup patří k nejoblíbenějším dochucovadlům v českých domácnostech. Používáme ho k hranolkám, grilovanému masu i jako základ různých omáček. Trh nabízí desítky variant od různých výrobců a cenové rozpětí je opravdu široké. Zatímco některé prémiové značky stojí přes sto korun, privátní značky diskontů můžete pořídit třeba za třicet.

Spotřebitelský test přinesl překvapivé výsledky. Kečup Kania z Lidlu a K-Classic z Kauflandu získaly nejvyšší hodnocení a předčily výrazně dražší konkurenci. Oba produkty zaujaly především vysokým podílem rajčatové sušiny – na 100 gramů kečupu připadá 200 gramů rajčat. To je parametr, kterým se mohou pochlubit jen některé prémiové značky.

Přečtěte si také

Animáky nejsou jen pro děti - tento hospodský kvíz ukáže, jak dobře je skutečně znáte

13. 6. 2026

Proč záleží na podílu rajčat

Rajčatová sušina je klíčovým ukazatelem kvality kečupu. Čím vyšší podíl rajčat výrobek obsahuje, tím intenzivnější je chuť a tím méně prostoru zbývá na náhražky a levná plnidla. Některé kečupy na trhu obsahují jen minimální množství rajčat a jejich chuť je dosahována pomocí různých dochucovadel a zahušťovadel.

Vysoký obsah rajčat znamená také lepší nutriční profil. Rajčata jsou zdrojem lykopenu, antioxidantu, který má pozitivní vliv na lidské zdraví. Kečupy s vyšším podílem rajčatové sušiny tak nabízejí nejen lepší chuť, ale i vyšší nutriční hodnotu.

Jak mohou být levné kečupy kvalitní

Na první pohled se může zdát paradoxní, že výrobek za třicet korun může konkurovat těm za stovku. Vysvětlení je však logické. Privátní značky diskontů šetří především na marketingu, designu obalů a distribuci. Zatímco prémiové značky investují miliony do reklamy a budování image, diskontní řetězce tyto náklady eliminují.

Další výhodou je přímá spolupráce s výrobci a optimalizace celého dodavatelského řetězce. Diskontní řetězce objednávají velké objemy a často mají dlouhodobé smlouvy s výrobci, což tlačí ceny dolů. To ale neznamená, že by kvalita musela trpět.

Moderní potravinářské technologie umožňují efektivní zpracování surovin při zachování jejich kvality. Automatizace výroby, úspory z rozsahu a minimalizace ztrát v procesu – to vše přispívá k tomu, že i levný produkt může být kvalitní.

Přečtěte si také

Tmavé pečivo není automaticky zdravější. Jak poznat skutečně kvalitní celozrnný chléb?

14. 6. 2026

Co říkají výsledky testu

Test hodnotil nejen chuť a konzistenci, ale také složení kečupů. Zajímavé je, že některé prémiové značky byly kritizovány za přílišnou sladkost. Naopak vítězné kečupy z Lidlu a Kauflandu dosáhly vyváženější chuti s výraznější rajčatovou složkou.

Senzorické hodnocení ukázalo, že spotřebitelé oceňují autentickou rajčatovou chuť více než umělou sladkost nebo výrazné koření. Kečupy, které vsadily na vysoký podíl rajčat a méně přidaných cukrů, získaly lepší hodnocení.

Důležitým faktorem byla také konzistence. Kečup by neměl být ani příliš řídký, ani přehnaně hustý. Vítězné produkty dosáhly optimální textury, která umožňuje snadné dávkování a dobře se kombinuje s různými pokrmy.

Má smysl platit za značku

Výsledky testu otevírají otázku, zda má vůbec smysl platit za prémiové značky. Odpověď není jednoznačná. Někteří spotřebitelé mají své oblíbené značky, na které jsou zvyklí, a chuťově jim vyhovují. Pro jiné je rozhodující cena a pokud levnější varianta nabízí srovnatelnou nebo dokonce lepší kvalitu, není důvod platit více.

Klíčové je číst etikety a orientovat se v tom, co vlastně kupujeme. Podíl rajčatové sušiny, seznam přísad a nutriční hodnoty prozradí mnohem více než cena nebo známost značky. Někdy se vyplatí dát šanci i méně známým produktům.

Co to znamená pro spotřebitele

Úspěch levných kečupů z Lidlu a Kauflandu ukazuje, že kvalita potravin není vždy otázkou ceny. Diskontní řetězce v posledních letech výrazně zlepšily své privátní značky a v mnoha kategoriích dokážou konkurovat zavedeným výrobcům.

Pro spotřebitele to znamená větší svobodu výběru. Nemusíte automaticky sáhnout po nejdražší variantě s vírou, že bude nejlepší. Vyplatí se porovnávat složení, zkoušet různé značky a najít si tu, která vám chuťově i cenově vyhovuje.

Test také připomíná, že marketing a balení nejsou zárukou kvality. Krásná etiketa a známé logo mohou být lákavé, ale rozhodující je to, co je uvnitř. A právě v tomto ohledu dokázaly privátní značky diskontů, že se nemusí schovávat.

Zajímavé bude sledovat, jak se trh bude vyvíjet dál. Pokud budou diskontní řetězce pokračovat ve zlepšování svých produktů, může to přinést tlak na prémiové značky, aby buď snížily ceny, nebo ještě více zlepšily kvalitu. V každém případě z toho profitují především spotřebitelé, kteří získávají lepší produkty za rozumné ceny.