Červená řepa patří mezi mimořádně zdravé potraviny

Červená řepa patří mezi mimořádně zdravé potraviny

Foto: Vladimir Vasiltvich / Shutterstock

Publikováno:
3 min
Pamatujte, že každý komentář bývá zprávou o komentujícím.
Děkujeme za vaše komentáře.

Sladká i slaná, vařená i syrová. Tahle potravina nám vyčistí tělo, rozproudí krev a je vhodná k letnímu grilování i zimnímu pečení. Doslova superpotravina, která stojí pár korun, jen na ní stále zapomínáme.

Reklama
Obsah článku
  1. Zbystří nám mozek a vyčistí tělo
  2. Kdy se jí ale vyhnout?
  3. A hlavně, nebojte se pak jít na wc!
  4. Nejlepší sladká: syrová nebo v koláči
  5. Nejlepší slaná: S kozími sýry a kořením

Většina z nás ji zná nakládanou. Ještě hůř, ze školních jídelen. Příliš kyselou, příliš ostrou. Někteří k ní i díky zemité až hliněné vůni nepřišli na chuť, což je ovšem velká škoda. Jiní ji právě pro tuto syrovou chuť milují.

Červená řepa patří mezi mimořádně zdravé potraviny. Jedná se o vitamíny B a C, provitamín karoten, vápník, hořčík, draslík, sodík, křemík, železo, selen, zinek, kyselinu listovou, antioxidanty betain a betacyanin a cenné stopové prvky cesium a rubidium.

Zbystří nám mozek a vyčistí tělo

Její základní účinek lze zjednodušeně nazvat jako čistící. Čistí tělo i mozek. Má antioxidační účinky a vyhání z těla toxiny. Stejně účinně odstraňuje škodlivé látky z mozku, takže může být prevencí proti nemocem typu demence nebo skleróza, které mohou být způsobeny hromaděním toxinů v mozku. Je naprosto skvělá pro detoxikaci jater, čistí je a zázračně působí například po rekonvalescenci po žloutence.

Dále:

  • Posiluje nehty, kůži, vlasy
  • Eliminuje tvorbu vrásek
  • Zlepšuje trávení
  • Snižuje hladinu cholesterolu v krvi
  • Zlepšuje zotavení z boreliozy nebo encefalitidy
Pečená červená řepa
Pečená červená řepa | Zdroj: istetiana / Shutterstock

Kdy se jí ale vyhnout?

Rozhodně by se jí měli vyhnout lidé, kteří trpí nemocemi spojenými s nadměrným ukládáním železa nebo mědi. Také při nemocech ledvin, ale i ledvinových kamenech, je červená řepa nevhodná.

A hlavně, nebojte se pak jít na wc!

Tohle je častý strach, protože červené barvivo nestrávíme. Ale vyloučíme. Do pár hodin po konzumaci červené řepy můžeme mít červenou moč.

Nejlepší sladká: syrová nebo v koláči

Nejlepší úprava nasladko? Nastrouhat společně s mrkví a  zalít pomerančovým nebo jiným džusem. Přidejte ovesné vločky a máte skvělý zdravý salát. V pečení se uplatní červená řepa třeba jako přídavek do těsta na perník nebo brownies.

Nejlepší slaná: S kozími sýry a kořením

Naslano potřebuje skutečně dobrou společnost. Nejlépe také chuťově intenzivní. Pečením zesládne, proto se hodí k extrémně slaným doplňkům. Kozí sýr, jakýkoliv zapečený sýr nebo intenzivní koření. Skvěle si rozumí s rozmarýnem. Pečená varianta je nejlepší, protože řepa získá voňavou křupavost.

Pouze vařená, nebo ve formě krémové polévky si velmi zachovává zemité aroma.

Reklama
Zdroje článku:

Možná jste zmeškali

Z vln Tichého oceánu se do výšky 43 metrů tyčí kamenný oblouk, který dal jméno celé přírodní rezervaci

Z vln Tichého oceánu se do výšky 43 metrů tyčí kamenný oblouk, který…

Ještě mladou planetu pamatující La Portada se nachází severně od chilského města Antofagast a je jednou z oblíbených turistických atrakcí. Při pohledu na tuto sto milionu let starou přírodní kuriozitu vyniká mořský prvek sedimentárních hornin a zkamenělin ve tvaru oblouku a dlouhých strmých útesů.

Hudební hity roku 1993: Poznáte je v našem kvízu všechny?

Hudební hity roku 1993: Poznáte je v našem kvízu všechny?

Rok 1993 s sebou přinesl nespočet hitů, které mají své čestné místo na piedestalu hudební scény i nyní. Pojďte si společně s námi připomenout ty nejznámější písně.

Konec se zřejmě blíží. Isaac Newton předpověděl a věřil v konec světa v roce 2060

Konec se zřejmě blíží. Isaac Newton předpověděl a věřil v konec světa…

Isaac Newton, jeden z největších vědců v historii, nejen že založil moderní fyziku a matematiku, ale také se zajímal o náboženská témata. Newton byl hluboce zbožný a věřil, že Bible je inspirací pro jeho vědeckou práci. Navíc, jako mnoho vědců té doby, věřil v možnost předpovědi budoucnosti na základě matematických výpočtů.

Holič mě neholí a kadeřnice nekadeří. Jak jim máme říkat správně česky?

Holič mě neholí a kadeřnice nekadeří. Jak jim máme říkat správně…

Na jazykovou poradnu časopisu Naše řeč Ústavu pro jazyk český Akademie věd ČR se obrátil jeden z jeho čtenářů s dotazem, zda v naší mateřštině existuje nějaký vhodný termín označující povolání holič a kadeřník/kadeřnice. „Zajímá mě to proto, že holič mě neholí a kadeřnice nekadeří, nýbrž vlasy rovná,“ zněl konkrétní důvod čtenářovy otázky. Tak jak to tedy v češtině chodí?

Nejbohatší muž v dějinách lidstva. Mansá Músa, král středověké říše Mali

Nejbohatší muž v dějinách lidstva. Mansá Músa, král středověké říše…

Mansá Músa dodnes patří k nejlegendárnějším vladařům dávného království Mali. Jeho životní příběh je mnohdy tak pozoruhodný, až je dnes mnohdy těžké uvěřit, že se skutečně odehrál.

Vyhynulý lidoop Gigantopithecus: Předchůdce orangutana vyhynul zřejmě v době ledové

Vyhynulý lidoop Gigantopithecus: Předchůdce orangutana vyhynul zřejmě…

Gigantopithecus, v překladu obří lidoop, byl předchůdce orangutana, který žil v oblasti jižní Číny a Indie, avšak jehož ostatky byly nalezeny též ve Vietnamu, Thajsku a Indonésii. Pojďme si o tomto úchvatném tvoru říci více.

Správně česky: Kdo je v rovném manželství vdaná a kdo ženatý?

Správně česky: Kdo je v rovném manželství vdaná a kdo ženatý?

Rovné, stejnopohlavní, manželství je uzákoněno v mnoha zemích Evropy. Zajímavé je pro nás, česky mluvící občany, zda lze v oficiálních překladech oddacích listů a osobních písemností neutrálně překládat rodinný stav do češtiny jako „ženatý“ a „vdaná“, přestože oba manželé mají stejné pohlaví.

Je člověk opicí, nebo andělem? O tom rozhoduje náš mozek aneb Kdyby milión opic psalo milión let na psacím stroji

Je člověk opicí, nebo andělem? O tom rozhoduje náš mozek aneb Kdyby…

Soucit, který v nás vzbudí lidskost ukrytá v očích gorily, je svědectvím úzkého příbuzenského svazku mezi člověkem a lidoopy. Ale vzdálenost mezi nimi se okamžitě zvětší, srovnáme-li hrubé zvuky, jež vydává šimpanz, například se Shakespearovou poezií.

Seznamte se s jackalope: Podivném, údajném kříženci králíka a antilopy

Seznamte se s jackalope: Podivném, údajném kříženci králíka a antilopy

Jackalope, někdy česky označovaný jako zajdalen, je jeden z kryptidů. To jsou zvířata, jejichž existence dosud nebyla dokázána, avšak tradují se o nich důvěryhodné příběhy. Přečtěte si, jak vznikly dohady o jackalope.

Padesát let silné vášně i složitého vztahu promítali Newman a Woodwardová do svých filmů

Padesát let silné vášně i složitého vztahu promítali Newman a…

Jedna z nejikoničtějších postav zlatého Hollywoodu. Oscarový herec a režisér Paul Newman se narodil 26. ledna 1925 v bohaté židovské rodině v Shaker Heights v Ohiu. Otec byl židovského vyznání, matka zase tíhla ke katolíkům. Sám v dospělosti nevyznával žádnou víru, nicméně se označoval za Žida. 

Doporučené články

Ulice: Kateřinu Ujfaluši sevřela nervozita z romantické scény. Takhle se natáčela

Ulice: Kateřinu Ujfaluši sevřela nervozita z romantické scény. Takhle se natáčela

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace

Zapomenuté seriály: Bez politiky, zato s dobrodružstvím. Tajemství proutěného košíku si získalo celé generace

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Kvíz: Prvorepublikové filmy zná každý, ale v tomhle kvízu většina lidí pohoří

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Luděk Munzar žil, jako by měl několik životů. Miloval rychlost, létání i Janu Hlaváčovou, které slíbil, že nebude riskovat

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Smrt jednoho znamená konec druhého: Fantasy velkofilm o dvojsrdci a ztracené cti se vrací na obrazovky

Reklama